Jeśli Włochy byłyby winem, to Soave byłoby jego lekkim, eleganckim aromatem – takim, który czujesz już z daleka i od razu masz ochotę nalać sobie kieliszek. A jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś – czas nadrobić! Soave – gdzie to w ogóle jest? Soave (czyt. „słaa-we” prawie jak Sławek), to nazwa nie tylko wina, ale i […]
Soave – biały skarb Wenecji Euganejskiej Czytaj dalej »
Gdyby przywołać co kojarzy nam się z Portugalią to poza pięknymi krajobrazami, gorącymi plażami, melancholijną muzyką Fado i oliwą z oliwek jednym tchem wymienić musimy Porto, Maderą i Vinho Verde. To ostatnie w przeciwieństwie do dwóch wcześniej wymienionych win nie jest winem wzmacnianym a młodym tzw. zielonym winem o niskiej zawartości alkoholu i orzeźwiających właściwościach. Zielonym nie dlatego, że robimy
Vinho Verde – Eliksir młodości Czytaj dalej »
Wybierając się z Naszego kraju w kierunku Italii nie w sposób pominąć jeden z najstarszych regionów winiarskich na starym kontynencie jakim jest Carnuntum. Wciśnięty między dwie naddunajskie stolice Wiedeń i Bratysławę oferuje idealne warunki do uprawy winorośli dzięki ciężkim glebom gliniastym, lessowym oraz wapiennym. Przyczynia się do tego wietrzny i łagodny panoński klimat, sprawiający, że
Carnuntum pełne charakteru! Czytaj dalej »
Brunello di Montalcino to jedno z najbardziej cenionych włoskich win, uznawane za synonim klasy, jakości i długowieczności. Jego historia sięga XIX wieku, kiedy to lokalny rolnik Clemente Santi zidentyfikował i wyodrębnił odmianę Sangiovese. Przygodę kontynuował jego wnuk, Ferruccio Biondi-Santi, który jako pierwszy zaczął eksperymentować z uprawą szczepu w okolicach toskańskiego miasteczka Montalcino. Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym i glebowym, udało mu
Brunello di Montalcino – perełka toskańskiego winiarstwa Czytaj dalej »
