Dolina Loary – Le Jardin de la France

Wina z Doliny Loary – tradycja i różnorodność

Tak potocznie Francuzi mówią o Dolinie Loary – Le Jardin de la France, czyli Ogród Francji. Nazwa nawiązuje do niezwykłej urodzajności tej krainy, a szczególnie do jej najbardziej reprezentacyjnej części pomiędzy Orleanem a Angers. Bogata w żyzne gleby i obsadzona setkami przepięknych zamków z czasów średniowiecza i renesansu, Dolina Loary przez wieki pełniła rolę spichlerza Francji i letniej rezydencji Paryża.

Co więcej, w kontekście wina „Ogród Francji” odnosi się do ogromnej różnorodności terroir oraz mikroklimatów. Loara to najdłuższa rzeka Francji – ciągnie się przez tysiąc kilometrów, od gór Cévennes aż po Zatokę Biskajską. Dlatego w regionie znajdziemy gleby wulkaniczne, metamorficzne oraz różnego pochodzenia gleby sedymentacyjne.

Na zachodzie klimat jest morski. W środkowej Loarze przybiera formę pół-kontynentalną, a w górnym biegu staje się kontynentalny, choć łagodzony bliskością samej rzeki. Z tego powodu stylistyczne możliwości win z Doliny Loary są niemal nieograniczone.

Turenia – serce Doliny Loary

Poza najbardziej znanymi apelacjami warto zwrócić uwagę na Turenię. Region ten, położony w środkowym biegu Loary, oferuje wachlarz świetnych gleb: od mieszanki wapienia i gliny, przez gleby bogate w krzemionkę (argiles à silex), aż po tuffeau, czyli kredę z okresu turońskiego.

Dlatego Turenia zyskuje coraz większe uznanie, a jej wina osiągają coraz wyższą jakość. Co istotne, można tu znaleźć klasyczne ekspresje takich odmian jak Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc czy Gamay – i to w bardzo przystępnych cenach.

Clos Roussely – biodynamika w Dolinie Loary

W naszym portfolio . wyjątkowym przedstawicielem Doliny Loary jest Close Roussely. – dziewięciohektarowa winnica położona w okolicach wioski Angé. Vincent Roussely prowadzi ją zgodnie z zasadami organiki i biodynamiki, dbając o ekosystem i zrównoważoną produkcję.

Co więcej, wszystko, czego używa się w winnicy, pochodzi z niej samej lub na niej żyje. Zamiast maszyn wykorzystywane są konie – prawdziwi współtwórcy upraw winorośli.

3 wyjątkowe wina z Doliny Loary od Clos Roussely

Polecamy spróbować wszystkich trzech win tego producenta:

• L’Escale Sauvignon Blanc – krótko leżakowane na osadzie, z doskonałym balansem cytrusowej owocowości i nut ziołowych.

• Canaille Gamay – soczyste, o lekkim ciele, miękkiej taninie i aromacie czerwonych owoców ze śliwkowym finiszem.

• Favorite Crémant de Loire – wyjątkowe wino musujące leżakowane na osadzie aż 36 miesięcy. Złożone, eleganckie, pełne charakteru.

To ostatnie warto odkryć osobiście – opis nie odda w pełni jego jakości. Dlatego koniecznie spróbujcie sami. Santé!